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Terroir

Les terres sont majoritairement granitiques aménagées en terrasses avec une exposition Sud/Sud-Est.

Vinification

Récolte manuelle exclusivement en légère surmaturité.
Pressée directe et fermentation avec la répartition suivante :
40 % en barriques de 1 et 2 vins
60 % en cuve inox

Cépages

Roussanne : %
Marsanne : %