Vin de pays des Maures

A boire dans l année

Fruité, franc, expressif. Aux parfums de fruits rouges : cerise, cassis se mêlent des arômes d'épices et de bois exotiques. Vif charnu et bien construit. Les premières saveurs sont fruits rouges : cerise, myrtille. Au fil de la dégustation, ces saveurs vont évoluer vers le bourgeon de cassis, le kirsch, le tabac blond, le café.

Soit légèrement frais (14°c) lors d'un apéritif, soit lors d'un repas avec une pièce de boeuf grillé, du gibier rôti, un ragoût de mouton ou du fromage à pâte dure. Ce vin peut également accompagner des desserts aux fruits rouges;