Présentation
Présentation
Depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France, le Château de Beaucastel est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité de vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.
Le millésime
2012 est un millésime contrasté, avec un début d'année doux devenu glacial au cours du mois de février, suivi d'un printemps frais et humide, d'un mois de juillet sec et venteux, et enfin d'un mois d'août très chaud. Cela s'est confirmé par des conditions de vendanges idéales. Autant de conditions qui en font un très beau millésime.
Situation
Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, le Château de Beaucastel rouge est un vignoble de 70 hectares.
Terroir
Le Château de Beaucastel dispose d'environ 110 hectares d'un seul tenant au Nord de l'appellation. Le terroir est l'archétype des grands terroirs de Châteauneuf: galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Élevage
Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache). À l'issue des fermentations malo-lactiques, la famille Perrin procède à l'assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.
Cépages
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Conseils
Service
Autour de 15 °C. Si possible, pensez à décanter le vin.
Dégustation
Couleur presque noire.
Nez très fin et puissant à la fois, de fruits rouges, cassis, mûre, épices, thym et lavande.
Attaque de bouche magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tannins sont présents mais extrêmement fins.
Un grand millésime de Beaucastel.
Nez très fin et puissant à la fois, de fruits rouges, cassis, mûre, épices, thym et lavande.
Attaque de bouche magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tannins sont présents mais extrêmement fins.
Un grand millésime de Beaucastel.
Avis
"This is also a great vintage for the 2012 Chateauneuf du Pape. Beautifully rich and layered, with fantastic concentration and ultra-fine tannin, it delivers impressive aromas and flavors of dark fruits, licorice, mineral, and plum. Dense and rich, yet with perfect ripeness and bright acidity, it should end up being a classic example of Beaucastel and have two decades of longevity."
"Deep, dark and brooding, this 2012 Beaucastel combines fresh hedgerow fruit with liquorice, clove, Middle Eastern spice and gentle cherry liqueur richness. Extremely impressive concentration on the palate, this is fleshy but serious; where the layers of flavour continue to add intrigue and complexity right through the finish. An incredibly hedonistic wine, it will certainly provide ample reward long into the future."
"Beautiful fruits, both black and red berry. Garrigue, spice. A super succulent and unctuous wine possessing silky, sensual tannins. Wonderfully textured and incredibly approachable."
"A deep, free and varied nose. This is modern and rock’n’roll. Sensuous fruit and ripe tannins."
"What I think might end up being the best Beaucastel since the 1990 or 2001, the 2012 Châteauneuf du Pape offers a full-bodied, decadent style to go with awesome black and blue fruits, garrigue, licorice, crushed flowers and violets. The purity here is truly something, and it has fabulous mid-palate concentration, building tannin and massive texture. Given all of the fruit and texture here, it will no doubt drink well in its youth, but it should still be alive and kicking after two decades as well."
"Pre-assemblage. Very dark crimson. Vibrant colour is almost black. Black olives and smoked bacon. Extremely vibrant on the nose too. Luscious ripe fruit on the front palate almost completely covers the tannins. Really quite remarkable. What a different wine from the 2011! Sumptuous."
"Another stunner from the Perrin family. Deep, earthy ; juicy and bright with racy blueberry, raspberry and cassis ; lush, elegant and seamless with deep spice, licorice and violets ; long and tangy and seductive ; wonderful now ; even better in ten years. "
"Opaque ruby. Potent, mineral-laced raspberry and cherry aromas are complicated by suave floral and spice qualities, picking up white pepper and cola accents with air. Seamless, round and sweet on the palate, offering intense red berry preserve and floral pastille flavors with a touch of allspice. Finishes sappy and precise, with velvety tannins and a late jolt of cherry compote."
"Le nez s'ouvre sur des arômes très francs de fruits rouges très mûrs, d'olive,
d'oranges confites et de menthol. La bouche est ample et très longue,
epicée, les tannins très soyeux."
d'oranges confites et de menthol. La bouche est ample et très longue,
epicée, les tannins très soyeux."
"Warm raspberry and boysenberry confiture aromas and flavors are dominant in this lush, inviting style, but there's plenty of dried star anise, bay leaf, licorice root, worn leather and roasted juniper notes to fill out the chorus. The finish turns youthfully grippy, with a tarry edge holding sway and adding serious length. Try now, but cellar for maximum effect. Best from 2018 through 2030."
"Arômes complexes entre les fruits noirs, le cuir et les épices. Corps remarquable, tannin net et intégré, bel ouvrage."
"La robe est soutenue à assez profonde, de couleur sanguine à violine. L'olfaction, nette et élégante évoqueles cerises légèrement kirschées, le cassis, la boîte à épices, avec des notes florales, d'herbes aromatiques(laurier), et de léger chocolat. La bouche est élégante, les tannins mûrs et fins sont habillés par une chairbien formée et se trament dans un corps dense et concentré, d'un séduisant velouté de texture rehausséde fruits finement épicés. La finale est longue, bien tenue par des tanins élégants et enrobés, harmonieusepure et très persistante ( fruits, épices, notes florales). Une réussite."
"Avec un beau nez séduisant, ce vin jeune se révèle puissant et généreux en bouche, avec de la fraîcheur, des arômes de fruits, d’épices et de vanille et une belle longueur.
"
"
"The 2012 is a Châteauneuf-Du-Pape is an absolutely remarkable
showing and one of most compelling wines from the vintage. As this
begins to open it delivers complex aromas of dark cherries and sweet
dark plums, layered with exotic spices, chocolate, licorice, floral, smoke
and hints of leather all coming together in the glass. On the palate this is
richly textured, backed by round tannins which are beautifully polished
with no hard edges. It continues to show remarkable balance with
excellent concentration of dark fruits, spices through the long seductive
finish. This is already outstanding, and should continue to evolve
gracefully for many years to come. The final blend consists of 30%
Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah and 5% Cinsault.
(Best 2017-2035)."
showing and one of most compelling wines from the vintage. As this
begins to open it delivers complex aromas of dark cherries and sweet
dark plums, layered with exotic spices, chocolate, licorice, floral, smoke
and hints of leather all coming together in the glass. On the palate this is
richly textured, backed by round tannins which are beautifully polished
with no hard edges. It continues to show remarkable balance with
excellent concentration of dark fruits, spices through the long seductive
finish. This is already outstanding, and should continue to evolve
gracefully for many years to come. The final blend consists of 30%
Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Counoise, 10% Syrah and 5% Cinsault.
(Best 2017-2035)."
